Turismo
Via do Leite e do Queijo
Roteiro de agroturismo pelo interior do município, compreendendo as comunidades de Linha 19, Linha 12, Torino, Santa Clara e São José. Entre os atrativos visitados estão:
Rest. Café Colonial Nono Otávio: Café Colonial e Restaurante, atende de Terças a Domingos ao meio dia, ou sob agendamento. O visitante pode desfrutar de momentos agradáveis com pesca, passeio de carretão, trilha e a excelente gastronomia serrana.
Capitel São Roque (1923): Capitel situado as margens da Antiga Estrada Geral Buarque de Macedo. Foi construído com o propósito de pagar uma promessa com a finalidade de erradicar epidemia de tifo acontecida no município. Rua Buarque de Macedo, s/n° (54) 3461.8893
Monumento da Ponte Seca: Construído pela comunidade em 2002, tem for finalidade evidenciar a localização de uma antiga passagem de nível da estrada de ferro, retirada em 1990 e que deu nome ao bairro. Rua Buarque de Macedo, s/n° (54) 3461.8893
Gruta Nsa. Sra. de Lurdes da Linha 19 (1929): Construída em 1929 por meio da união de esforços de diversas famílias da comunidade, a Gruta Nossa Senhora de Lurdes é mais um exemplo da religiosidade e associativismo dos imigrantes e seus descendentes. Antigo ponto de parada para tomar água e dar de beber aos animais, até hoje as pessoas buscam água no local, com a crença de fazer bem ao corpo e ao espírito. RS 470 (54) 3461.8893
Granja Cichelero: Propriedade familiar especializada na produção de queijos. Utiliza-se de produção própria de leite e possui mais de 80 anos de relacionamento com este tipo de atividade. Linha 12 - Estrada para Sobra da Linha 12 (54) 3037.3583
Capitel Santa Bárbara (1921): Capitel de 1921, situado no topo de um morro. Em honra a Santa Bárbara, a protetora dos raios, foi construído com o propósito de evitar os temporais que causavam estragos junto a comunidade. Comunidade de Torino (54) 3461.8893
Granja do BisoTambo leiteiro de Elívio Baldasso, um dos mais antigos associados da Cooperativa Santa Clara, a mais antiga cooperativa de laticínios do Brasil. É um dos maiores produtores de leite do município. Comunidade de Torino (54) 3461.4706
Moinho São José (1887): É o Moinho mais antigo do estado do Rio Grande do Sul em funcionamento ininterrupto, estando aberto desde 1887. Também abriga em seu interior uma antiga ferraria, a qual funcionou até meados da década de 1940. Comunidade de São José - Próximo a RS 446 (54) 3504.0663
Restaurante Casa Borsoi: Restaurante com gastronomia variada, atende de Terças a Domingos ao meio dia. O local conta com três ambientes, Tradicional, Campeiro (gaúcho) e Cantina. Bom atendimento e sofisticados pratos recebem aos visitantes.
Natureza em Ação
Morro 29 (655 m): Em fase de implantação de acesso e infra-estrutura, possui excelente vista panorâmica. Propício à realização de escalada, rapel e vôo duplo de paraglider. Comunidade de Paraguaçu (54) 3461-8893
Cachoeira Santa Luiza (75 m): Em fase de implantação de acesso e infra-estrutura, tem 75 metros de altura. Local propício a realização de trilha e descida de cachoeira (cascading). Comunidade de Santa Luiza (54) 3461-8893
Nossas Origens
Roteiro histórico-cultural pelo interior do município. Compreende a visita às comunidades de Paraguaçu e Santo Antônio do Forromeco, as primeira a receberem os imigrantes que colonizaram o município de Carlos Barbosa. Além destas comunidades, visita também a Cascata do Salto Ventoso, situada no município vizinho de Farroupilha. Entre os atrativos visitados estão:
Capela Santo Antão de Abade (1882): Construída em 1882, ampliada nos anos de 1936 e 1937, foi completamente restaurada no ano de 2004. Tombada pela Comissão do Patrimônio Histórico, Artístico e Cultural do município, é a segunda mais antiga edificação religiosa da imigração italiana no Rio Grande do Sul. Comunidade de Santo Antônio do Forromeco (54) 3461-8893
Casario Histórico Enxaimel de Paraguaçu (1870 - 1885): O conjunto de casas históricas de Paraguaçu nos remonta à chegada dos primeiros imigrantes alemães aos vales do atual município de Carlos Barbosa, por volta do ano de 1855. Este conjunto de casas construídas com a técnica do enxaimel*, teve seu período de construção entre os anos de 1870 e 1885, sendo as mais antigas do município. Comunidade de Paraguaçu (54) 3461-8893
Cascata do Salto Ventoso (Farroupilha): Cascata de 54 metros de altura, localizada em meio a uma imensa gruta em pedra basáltica. Bastante divulgada no Brasil, por conta de sua inserção no filme o Quatrilho e da mini-série o Quinto dos Infernos, é um dos melhores locais para prática de Escalada Esportiva no Rio Grande do Sul. Linha Ely - Município Vizinho de Farroupilha (54) 3461-8893